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為什么蘭州人愛喝三泡臺?
2018-07-14

是絲綢之路富貴地段 與茶馬古道交匯

慢慢沉積了許多特有的文明


現在喝茶已然成為蘭州人日子中

有事沒事就喜歡喝上幾口

而提到蘭州人*喜歡的茶飲

蘭州人親熱的稱為 " 蓋碗兒 "" 刮碗子 "

在這座黃河穿城而過的陳舊城市里

和一種共同的陳舊神韻

在蘭州

或約上三兩老友品茶 論茶 談古論今

聽說 " 三泡臺 " 源于盛唐

形成了別出心裁

并通過工藝改善和口感研制成為甘肅特產

無論是在茶具上仍是配料上,或者是在泡制進程上仍是飲用方法上,都是十分有考究的。

下有底座、中有茶碗、上有碗蓋的三件一套的蓋碗喝茶。精巧漂亮、古色古香,令人賞心悅目。因整套茶具形似古代的炮臺,故稱三炮臺碗。

三炮臺碗規劃十分科學,底托碟是喝茶者端的,碟中心有個圓坑,剛好能夠把碗底凸出部分放進去,十分穩妥,碗中的茶水一旦溢灑出一些,會有碟子接著,不至于灑在手上或身上。

當然,現在很多人蘭州人關于茶具的要求也沒有那么高了,他們更尋求的是那股茶香。

" 三泡臺 " 選用云南上等毛尖茶葉,再配以桂圓、枸杞、葡萄干、紅棗、杏脯、冰糖等食料,色美味美,清香迷人,為華夏民族茶苑中具有濃郁地方特色的茶品。

●泡制

●飲用


假如喝夠了的話,你能夠挑選把里邊的茶水喝潔凈,假如你還不滿意的話,能夠將里邊的配料一掃而盡,滋味適當不錯的??!


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